プレミアム雑穀「シェフズ米」についてのgrenchanによるレビュー。
>> 商品詳細リッチなリゾット
テーマ：食べ物
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今回は、西麻布の名店「アルポルト
」の片岡譲シェフが厳選した１５穀。
「黄金の十五穀 シェフズ米
」
高タンパクでアミノ酸バランス抜群アマランサス
NASAも注目する必須アミノ酸含有栄養食キヌア
を中心に、黒米、赤米、発芽小麦などなど、
美容と健康にバツグンな効果を発揮する十五穀。
緑黄色野菜よりも栄養豊富なので、
野菜嫌いの子供たちにも苦労なく栄養が摂れます。
片岡シェフのシェフズ米レシピが同封されていて、
その中でも、とーってもおいしそうだった
片岡シェフこだわりのリゾット。
このシェフズ米が純粋に味わえるし、リゾットが大好きなので、
そのレシピを参考に、ベーコンリゾットを作ってみました。
えっと、真っ黒になってしまいましたが、味はバツグンなんです
やはり、料理初心者の私。
有名シェフのレシピを参考に作るということに舞い上がって、
早速、貴重なシェフズ米を塩茹でするのを忘れる(^^;
でもね、でもね、ちょーうまかった
雑穀だけでもこんなにおいしいんだー
それで栄養バツグンなら言うことないね。
食感も、ふっくらもちもちしてるものから、プチプチしたものまでっ。
とってもバランス良かったんです
だから、写真には撮らなかったけど、白米に混ぜて、
おにぎりも作ってみたの
冷めてもうまい。
こういうのは継続が大事だからね?。
毎回、ご飯炊くときに混ぜれば、
最近野菜高いから、おかず少なくしても、栄養補えるんじゃないかしら？
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