水沢うどんを手軽にご家庭で「水沢うどんお試しセット ７〜8人前」についてのballoonによるレビュー。
>> 商品詳細2007.04.14 Saturday 09:49
水沢うどんの通販専門店「遊喜庵」
私も家族も麺類は大好きで、食事にうどんやおそばが多い方です。
私の麺に関するこだわりは、
麺の美味しさを味わうには「冷たい麺に限る」ということ。
もちろん暖かいのも煮込んだのも大好きなのですが、
麺本来の味や歯触りを楽しむには冷たくないといけないと思っています。
楽天市場に出店している水沢うどんの通販専門店「遊喜庵」の「水沢うどんお試しセット」食べてみました。
水沢うどんは、飛鳥時代に創建された水沢寺の門前で参拝者に振る舞ったのが由来とか聞いたことがあります。
「遊喜庵」のサイトによると、水沢うどんは「ざる」で食べるのが最高なのだとか、シンプルな食べ方ができるのは、ごまかしなく美味しさに自信があるからこそだと思います。
届いた「水沢うどんお試しセット」です。
２０日間日持ちするよう工夫された半生タイプの麺が1.1kgも入っていて
1,575円、送料無料。ユーザーには嬉しいお値段です。
「遊喜庵」さんにとっては赤字覚悟って書いてありましたけれど、
それだけお勧めしたい商品だという気概が感じられますね。
見た目だけでもコシが強そうな感じでおいしそうです。
さっそく、夕食は水沢うどんに決定。
昨日知人からいろいろ春の味覚をいただいてあったので、
春野草を使ったメニューになりました。
おかずはタケノコの煮物、竹の子のピリ辛あえ(薄切り竹の子を茹でて熱いうちに醤油・酢・豆板醤・ゴマ油のタレに漬けたもの)、タラの芽と行者ニンニクの精進揚げ、茹でたこごみなどです。
準備が整ったところで、大鍋にお湯をたっぷり沸かして麺を茹でました。
実は全部で６〜７人前あったらしいのですが、
よく説明を読まずに豪快に1.1kgを全部茹でてしまいました。
わが家は４人家族なのでお腹いっぱい食べてもまだ残ってしまいましたので、
お試ししてみようという方は家族の人数にあわせて茹でてくださいね。
２人分で３００ｇが目安だそうです。
ところで、肝心のお味ですが、家族口々に「旨いうどんだ」を連発。
茹でた後、冷水でしっかり締めたので、口に入れるとツルンとした感触、
噛むと弾力があって歯ごたえがよく何とも言えない味わいでした。
セットに入っていたうどんのつゆも出汁がよく効いていて美味しかったです。
ただ我が家では、もう少し甘めの方が好みだったかもしれません。
実は父は胃を３分の２取る手術をして以来食の好みが変わってしまい、
大好きだった麺類やみそ汁、豆腐などがあまり美味しいと思えなくなっているらしいのですが、「遊喜庵」のうどんは食べ過ぎてしまったと言うほど美味しくいただけたようです。
茹ですぎて残った麺は、翌日(今朝ほど)、煮込みうどんにしておいしくいただきました。麺がしっかりしているので、煮くずれせずに、つゆがよくしみこんで美味しかったです。
現在「遊喜庵」のサイトから応募すると、「送料無料！お試しセット」や、ユニークな「キーマカレーうどん」などが当たる「遊喜庵」プレゼントキャンペーンを開催しています。
ぜひ応募して、美味しい水沢うどんを体験してみてくださいね。
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