サントリー 紫いものお酒「ImoImo」についてのCarl’s Barによるレビュー。
>> 商品詳細3月19日の晩ご飯
旦那さんが大好きな2品 母作のらっきょう＆いかなごのくぎ煮♪
前日に作っておいた、ふきの煮浸し（干し桜海老入り）＆豚バラと大根の生姜煮
ふきはさっと煮てたっぷりの出汁に漬けておいた。薄味だけど、しっかりと味が染みておいしかったわ♪
お行儀悪いけど、お出汁も飲み干しちゃった(^_^;)
豚バラと大根の生姜煮は、この冬よく作った煮物。圧力鍋を使った簡単な煮物なんだけど、豚の旨味を吸った大根がおいしいのよね〜♪
作り方は、圧力鍋で大根の下茹で5分。豚バラ、生姜の千切り、ひたひたの出汁、砂糖、醤油（我が家はめんつゆ+水に醤油+砂糖を入れて調整することが多いけど）を入れてさらに5分。翌日の晩まで放置しておくだけ。
グリルチキンのっけサラダ
グリルチキンは、鶏むね肉を醤油+米酢に1昼夜以上（今回は3昼夜）漬け込んだものをグリルで焼いて裂いたもの。（グリルで焼いて焦げ目を付けた後、チンでもOK。）
いつも行くホルモン屋さんで教えていただいたレシピで、ほんのり酢醤油の味が付いたむね肉がしっとりとしておいしいの〜♪
ドレッシングは適当に作ったごまみそドレ。適当に作り過ぎて何を入れたかもよくわからない。まあ、普通においしかったけど(^_^;)
ワイン♪
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おつまみはB-Promotionのモニターでいただいたサントリー「ImoImo」を使ったもの♪
興味のある方は続きからどうぞ（*^_^*）
「ImoImo」は、紫いもで作られたお酒で、色がとってもきれいなのが特徴♪まずはロックで♪
香料・着色料無添加で、鮮やかな紫色は、天然の色だそうです。
味は、スイートポテトのような感じ。液体でスイートポテトの味？？？と思われるかもしれないけど、ホントにスイートポテト味なのよ☆
パンフレットに載っていたおススメの飲み方は4種類。ロック、ミルクor緑茶orオレンジジュースで1：1で割る。
オレンジジュース、緑茶はないので、ミルク割りを試してみた。
ほんのり甘くてまろやかでデザートみたい。お酒が苦手な人でもおいしく飲めるんじゃないかな？
ただ、量を飲む私には、甘いお酒は危険(^_^;)
サイトを見ると、料理やデザートのレシピが載っていたので、その方向で考えてみよう！
そして試してみたのがこれ。ワインのお供！クリームチーズに、ドライレーズン入り「ImoImo」（この時は1時間位漬けた）をかけて♪
牛乳で割っておいしいってことは、クリームチーズにも合うはず！っと作ってみたの。まだ、改良の余地ありだけど、なかなかいけるよ♪
酒のアテに酒っていうのも素敵でしょ♪←私だけ？（笑）
今回のプロモーションに参加された方々の感想を集めたページが数日後にオープンするそうです♪（→こちら）
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